KFC vegano Reino Unido: en carta permanentemente

KFC ha introducido una hamburguesa vegana en su carta, llamada “the Original Recipe Vegan Burger” en Reino Unido e Irlanda.

El año pasado, KFC estuvo probando diferentes productos en sus establecimientos alrededor del mundo. En Reino Unido, concretamente, probaron una hamburguesa y un wrap por un tiempo limitado, llamados “The Imposters”, como conté en esta publicación.

Como la Imposter Burger tuvo un gran éxito, han decidido añadirla a la carta de manera permanente pero cambiando su nombre a “The Original Recipe Vegan Burger”. En esta ocasión viene para quedarse, siempre y cuando tenga éxito.

Según KFC: “La hamburguesa estará disponible a partir del día 2 de enero, pero si no es tan popular, tendremos que quitarla del menú permanente del restaurante.”

Estará en 900 de sus tiendas del Reino Unido e Irlanda (puedes ver los establecimientos en este enlace).


¿Qué lleva la Original Vegan Burger?

La “carne” utilizada en la burger es de la marca Quorn y está rebozada en las míticas 11 hierbas y especias de la cadena. Va acompañada de lechuga iceberg y mayonesa apta para veganos. El pan también es apto, claro. El precio de la hamburguesa es de 3’99 libras, y con bebida son 4’49 libras.

El filete de Quorn se fríe antes de llegar al restaurante, y luego se acaba de hacer en el horno del restaurante. Nunca lo cocinan en el mismo sitio que el pollo, aseguran.

Según KFC, es una alternativa a su clásica “Chicken Fillet Burger” (hamburguesa de filete de pollo), reemplazando la pechuga de pollo por uno de Quorn.

“Nuestros empleados están entrenados para usar utensilios y unidades de almacenamiento diferentes y así asegurarnos de que los ingredientes para vegetarianos y veganos no entran en contacto con productos cárnicos. También les hemos enseñado a cocinar y preparar la Vegan Burger para reducir el riesgo de contaminación cruzada”.

“La Original Recipe Vegan Burger, aporta 450 kcal y contiene sésamo, gluten de trigo y mostaza. Debido a la naturaleza de nuestra cocina, también puede contener trazas de los siguientes alérgenos: leche, huevo, cebada, gluten, soja, apio y sulfitos.”


Otras opciones veganas KFC (Reino Unido e Irlanda)

La hamburguesa se puede modificar, añadiendo otros ingredientes o cambiándolos. Esta es la lista de alimentos aptos para veganos de KFC:

Acompañamientos aptos

  • BBQ Beans
  • Corn on the Cob
  • Las patatas fritas a pesar de que no contienen ingredientes de origen animal, se fríen en el mismo sitio que los nuggets de pollo, así que en KFC no las consideran aptas para veganos.

Ingredientes veganos

  • Tomates
  • Lechuga Apollo
  • Lechuga Iceberg
  • Ensalada en escabeche (Pickled Slaw)
  • Smoked Mountain BBQ Sauce (salsa)
  • Bean Salsa
  • Hot Smooth Salsa
  • Nashville Hot Sauce
  • Sweet Chilli Sauce
  • Ketchup
  • Mayonesa vegana

Condimentos aptos

  • Real Tomato Sauce Dip
  • Kentucky Smoky BBQ Sauce Dip
  • Original Hot Sauce Dip
  • Bolsita de Ketchup Heinz
  • Bolsita de azúcar
  • Bolsita de sal

Bebidas

  • Pepsi
  • Pepsi Max
  • Pepsi Max Cereza
  • 7up Free
  • Robinson’s Apple & Blackcurrant
  • Tango Orange Sugar Free
  • Botella de agua
  • Robinson’s Fruit Shoot
  • Lipton Peach Iced Tea
  • Zumo de naranja Tropicana
  • Espresso
  • Black Americano
  • Black Tea

Fuentes:
https://assets.kfc.co.uk/d5297a93-0b5414f2/w1-2020-vegan-faq-revised.pdf

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