Pasé unos días en Barcelona y tenía ganas de probar repostería vegana, así que aquí os dejo mi opinión sobre los sitios a los que fui, las opciones aptas que tienen, los precios…
Hay alguna pastelería vegana en Barcelona, pero es más fácil encontrar un sitio con opciones aptas que no uno completamente vegetariano.
Pastelería Forn Santa Clara: pastelería vegana Barcelona
El Forn Santa Clara (@fornsantaclara) ha sido un gran descubrimiento. Es la típica panadería de toda la vida, pero con muchas opciones veganas que están deliciosas y bien de precio. Si quieres gordiveganear en Barcelona, este es tu sitio. ¡Tengo ganas de volver a la ciudad para repetir!
El local se encuentra a 20 minutos de Passeig de Gràcia, concretamente en Travessera de Gràcia, 210. Solo tienen este local, lo digo porque hay una pastelería con el mismo nombre y puede dar lugar a confusiones.
Puedes pedir para llevar o tomarlo allí mismo porque tienen mesas. Es un lugar acogedor, hay una pizarra con frases como «Go vegan, hazte vegano…» que imagino que habrán sido escritas por clientes.
Tienen tanto platos dulces como salados. Solo habían marcadas unas cañas de chocolate como «veganas», pero como ya había leído en Happy Cow que tenían más opciones, le preguntamos a la dependienta que muy amablemente nos informó de todos los demás productos entre los que podíamos escoger.
Opciones veganas Forn Santa Clara
- Croissant de «jamón dulce y queso«: estaba bue-ní-si-mo! Hacía tiempo que no probaba algo así. Pedimos que nos lo calentara y el queso fundía muy bien. Preguntamos por la marca de queso que utilizan ya que nos sorprendió lo delicioso que estaba, nos dijo que es de «La flauta verda» (no he conseguido encontrar esta marca online)
- Croissant de «queso y salchicha»
- Croissant de «sobrassada»
- Croissant de mermelada
- Croissant de soja
- Croissant de chocolate (tienen más de un tipo de cruasán de chocolate, pero solo una de la variedades es apta, así que pregunta si el que tienen es el vegano)
- Donut glaseado
- Donut de chocolate: estaba muy bueno. Si te gustaban los donuts de la marca Bimbo, estos son idénticos. Precio: 1’40€
- Caña de hojaldre y «nutella»: estaba muy buena, la nutella del relleno parecía la de toda la vida.
- Caña de hojaldre rellena de cabello de ángel
- Palmera normal y de chocolate
- Empanada de verduras
- Tienen leches vegetales: avena, soja…
Precio
Cuando fuimos, un croissant de jamón y queso, una caña de chocolate, un agua y un zumo Granini nos costó unos 6’50€. Después cogí el donut de chocolate para llevar por 1’40€
Boldú
En Boldú tienen algunas cositas veganas:
- Donuts glaseados 2’50€: estaban bastante buenos, aunque los de chocolate del Forn Santa Clara me gustaron más.
- Donuts de chocolate
- Mini donuts glaseados
- Boldú man Naked (glaseado sin relleno): tiene el mismo sabor que el donut glaseado, así que si quieres probar cosas diferentes no hagas como yo, que me llevé el Bolduman naked y el donut.
- Vegan Girl
- Boldúman relleno de manzana y canela
- Croissant de espelta integral
- Bocadillo de aguacate y tomate seco
- Ensalada de quinoa roja al curry
- Leches vegetales: avena y soja
Chök
En Chok puedes encontrar bastantes productos veganos.
Fuimos muy ilusionados porque en las fotos de su Instagram toda la comida tiene muy buena pinta, pero a mi me decepcionó bastante. Pedí el donut relleno de chocolate y a diferencia de lo que publican en redes sociales, a penas llevaba chocolate. Para lo caro que es, no repetiría.
Hay bastantes locales repartidos por la ciudad, pero no todos tienen mesas. En mi caso, fuimos al de C/ de les Ramelleres, tenían una pequeña barra y una mesa, no cabía mucha gente y, además, no tenían lavabos. El espacio es muy bonito y puedes ver el interior del obrador.
Opciones veganas Chök
- Donuts rellenos de «nocilla»: 2’90€. Estaba bastante bueno pero un poco seco. De sabor parecía más bien un bollicao, no tenía el típico sabor a donut.
- Kronuts de diferentes sabores 4’35€
- Muffins de diferentes sabores (sabor carrot cake, de oreo…) 2’95€
Tal vez hay más cosas aptas, lo mejor es preguntar al dependiente por las opciones veganas!
La marca del queso es la taula verda, no la flauta.
Gracias, yo me imaginé que sería esa marca pero la dependienta que nos atendió nos indicó que era la Flauta verda?
Gracias por la información!
Los Boldú me encantan. La lástima que las veces que he ido (tres locales diferentes) de bolduman veganos solo tenían opción naked.
Los muffins Chok de zanahoria y el de gerds están riquísimos!!
Os recomiendo la bollería Vegana del Can busquets. Tienen local para degustar en la plaza de la Porxada de Granollers.
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Vaya mala pata lo de los Boldú, a ver si la próxima vez tienes más suerte. Y muchas gracias por la recomendación, no vamos mucho por Granollers pero si un día nos pasamos sin duda lo probaremos! Un abrazo