Agar Agar Mercadona – Hacendado
Precio: €1'95
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Ingredientes: agar (extraído de algas marinas Rhodophyceae)
Agar agar Mercadona precio: 1’95€. Cantidad: 8 gr (son 4 sobres de 2 gr cada uno).
-Qué es el agar agar y para qué sirve?
El agar agar es un gelificante vegetal que se extrae de las algas y sirve para conseguir el efecto que da la gelatina (la gelatina es un ingrediente de origen animal). Así que en cualquier receta en la que pidan gelatina puedes usar agar agar, siempre teniendo en cuenta las equivalencias que se concretan en el envase. Tal vez debes usar más o menos cantidad para conseguir el mismo efecto.
Es un muy buen aliado en la cocina, puedes utilizarlo para hacer flanes, quesos veganos, tarta de queso…
Debes seguir las instrucciones del paquete.
| Valores nutricionales Agar agar Mercadona | por 100 g |
| Energía | 713 kJ / 178 Kcal |
| Grasas | <0’5 g |
| –de las cuales saturadas | <0’1 g |
| Hidratos de carbono | <0’5 g |
| –de los cuales azúcares | <0’5 g |
| Proteínas | 85 g |
| Proteínas | 1’3 g |
| Sal | 0’78 g |
1 valoración en Agar Agar Mercadona – Hacendado
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Veganoporaccidentespain –
Lo he probado para hacer yogures, flanes y natillas. Es muy útil, sobre todo para hacer postres, aunque también he visto que hay gente que lo usa para hacer quesos veganos.