Ya se pueden comprar las albóndigas y la hamburguesa de Heura en La Sirena. Se encuentran en congelador junto a los otros productos veganos (Beyond Burger, los bocados de Heura…)
Están llegando a las tiendas y, según La Sirena, a partir del día 18 ya tendrían que estar en todos sus establecimientos. Además, ya están disponibles online.
Ambos productos vienen en cajas de cartón, sin plástico. Cada pack de hamburguesas contiene 2 unidades y el precio es de 5’99€, 0’95€ más baratas que las Beyond. En el caso de las albóndigas, el pack contiene 12 unidades y cuesta 5’99€.
Hamburguesa
En cada caja vienen 2 hamburguesas y cada una pesa 113 gramos. El pack cuesta 5’99€, la unidad sale por 2’99€. En tiendas veganas se pueden comprar a granel por 2’45€.
Se pueden hacer en el horno o en la sartén. Para hacerla en la sartén se pone un poco de aceite y se deja por 8-10 minutos, 4 min por lado. Para hacerla en el horno se precalienta a 180º y se cocina por 18-20 minutos, girando a media cocción.
Opinión Hamburguesa Heura
Hoy he probado la hamburguesa por primera vez y me la esperaba con más sabor, es demasiado suave. Si no te gustan las burgers con sabor a carne, esta te puede gustar ya que es muy sutil. La textura me ha gustado mucho.
Estaban aún un poco congeladas, alomejor si las hubiera descongelado por completo habrían estado mejor, pero según el paquete no hace falta descongelar.
No creo que la compre muy a menudo, al ser para ocasiones especiales prefiero gastarme 1€ más y coger la Beyond.
Aspectos positivos: Heura es una marca española. No llevan plástico.
Ranking:
1. Beyond Burger, mejor sabor de las 3, es espectacular
2. Hamburguesa Heura, mejor textura de las 3, sabor demasiado suave
3. Next Level de Lidl, no me acaba de gustar, sabor a chopped/embutido barato
Hamburguesa Heura Ingredientes
Agua, proteína de soja rehidratada 17,81%, aceite de girasol 10,21%, harina de arroz, contiene 2% o menos de: cebolla, maltodextrina, azúcar, extracto de remolacha, fibra vegetal, metilcelulosa, sal, pimienta negra, aroma natural, hierro y vitamina B12.
Valores nutricionales hamburguesa por 100 g
Energía: Kcal (kJ) (851kJ) 197 kcal
Grasas: 10’1 gr
de las cuales saturadas: 1’1 gr
Hidratos de carbono: 9’9 gr
de los cuales azúcares: 0’5 gr
Fibra Alimentaria: 5’1 gr
Proteínas: 14’1 gr
Sal: 1’3 gr
Hierro: 8’4 mg
Vitamina B12: 2’5 mg
Calcio: 926 mg
Potasio: 550 mg
Comparativa Hamburguesa Heura y Beyond Burger
| Hamburguesa Heura | Hamburguesa Beyond Burger | |
|---|---|---|
| Peso | 113 gramos | 113'5 gramos |
| Precio | 2'45€ la unidad | 3'475€ la unidad (pack de 6'95€) |
| Proteína por 100 gramos | 14'1 gr | 18 gr |
| Calorías por 100 gramos | 197 kcal | 266 kcal |
| Contiene gluten | No | No |
| Contiene soja | Sí | No |
| Contiene azúcar | Sí, menos de 2% | No contiene |
| Ingredientes | Agua, proteína de soja rehidratada 17,81%, aceite de girasol 10,21%, harina de arroz, contiene 2% o menos de: cebolla, maltodextrina, azúcar, extracto de remolacha, fibra vegetal, metilcelulosa, sal, pimienta negra, aroma natural, hierro, B12. | Agua, aislado de proteína de guisante (18%), aceite de colza, aceite de coco refinado, aroma, aroma de humo, estabilizantes: celulosa, metilcelulosa, goma arábiga; almidón de patata, maltodextrina, extracto de levadura, sal, aceite de girasol, levadura deshidratada, antioxidantes: ácido ascórbico, ácido acético; colorante: concentrado de zumo de remolacha; almidón modificado, extracto de manzana, concentrado de zumo de limón |
Destacaría que la hamburguesa de Heura aporta 69 calorías menos que la Beyond y 3’9 gramos de proteína menos.
Albóndigas Heura
Las albóndigas vienen congeladas en cajas de 12 unidades. Son 240 gr, cada albóndiga pesa 20 gr.
El pack cuesta 5’99€, la unidad sale por 0’49€, igual que a granel en tiendas veganas.
Ingredientes albóndigas Heura
Agua, proteína de soja rehidratada 13,71%, aceite de girasol 10,57%, harina de arroz, contiene 2% o menos de: cebolla, maltodextrina, azúcar, extracto de remolacha, fibra vegetal, metilcelulosa, sal, pimienta negra, aroma natural, hierro y vitamina B12. Contiene soja. Sin gluten
Valores nutricionales por 100 gr de albóndigas Heura
Energía: Kcal (kJ) (862kJ) 207 kcal
Grasas: 11’6 gr
de las cuales saturadas: 1’2 gr
Hidratos de carbono: 9’4 gr
de los cuales azúcares: 0’5 gr
Fibra Alimentaria: 5’9 gr
Proteínas: 13’3 gr
Sal: 1’35 gr
La Sirena está apostando fuerte por los productos vegetales, desde que sacaron el «pollo» de Heura, han añadido la pizza de Heura, las Beyond Burger, helados… En este enlace tienes una lista de productos aptos para veganos de La Sirena.
También se pueden comprar a granel en tiendas especializadas/veganas, en esta publicación (apartado 8) hice una pequeña lista de algunos herbolarios que las venden y restaurantes donde poder probarlas.
